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[新聞]吃美牛肉問題多 喊減碳實則增碳
美國牛肉開放進口後，不僅我們會擔心狂牛症的問題，
更是造成更多的溫室氣體排放。
吃美牛肉問題多 喊減碳實則增碳
客家電視【劉玟惠 徐宏智/台北】 更新日期:2009/10/27 20:15
開放美國牛肉進口爭議不斷，除了食品安全衛生之外，更該注意的是，聯合國糧農組織指出，養牛業產生的溫室氣體，占全部溫室氣體排放量的18%，而食物運輸越遠，溫室氣體排放量越高，生產一公斤的牛肉，將產生15到25公斤的二氧化碳，政府打出節能減碳的口號，但是從國外進口的牛肉，無形中都是在增加，溫室氣體排放量。
為了阻止氣候變遷的速度，政府大力宣導節能減碳的重要性，但其實多注意自己每天吃的食物，也能達到節能減碳的目的，低碳生活部落格主編 張楊乾：『如果以美國牛肉來說的話，相關的數據大概16公斤的穀物，才可以產生1公斤的牛肉，在美國他們大概有65%以上的地，是在種這種飼料作物，去給牛來吃，所以在以碳排的觀點來話，其實你吃你造成的汙染，就對整個溫室氣體的汙染，對地球暖化的貢獻量是比較大的。』
根據瑞典國家飲食署的調查，每生產1公斤的豬肉，大約會排放5公斤的溫室氣體，雞肉大約2公斤，但是生產1公斤的牛肉，就會排放15到25公斤的溫室氣體，相較起來遠高於其他肉類，農委會副主委王政騰：『假如從節能減碳的觀點來看，產品運輸的越長，因為運送這段，都牽扯到能源的消耗，所以這樣的觀點來看，國產的產品更加的有利。』
另外還有食物哩程的概念，指的是食物從原產地，到消費者吃下去的運輸過程，所產生的溫室氣體排放，要減少食物哩程數，最好還是選用當地當令食材，而減少吃肉也是能夠，降低碳排放量的一種方式。
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更是造成更多的溫室氣體排放。
吃美牛肉問題多 喊減碳實則增碳
客家電視【劉玟惠 徐宏智/台北】 更新日期:2009/10/27 20:15
開放美國牛肉進口爭議不斷，除了食品安全衛生之外，更該注意的是，聯合國糧農組織指出，養牛業產生的溫室氣體，占全部溫室氣體排放量的18%，而食物運輸越遠，溫室氣體排放量越高，生產一公斤的牛肉，將產生15到25公斤的二氧化碳，政府打出節能減碳的口號，但是從國外進口的牛肉，無形中都是在增加，溫室氣體排放量。
為了阻止氣候變遷的速度，政府大力宣導節能減碳的重要性，但其實多注意自己每天吃的食物，也能達到節能減碳的目的，低碳生活部落格主編 張楊乾：『如果以美國牛肉來說的話，相關的數據大概16公斤的穀物，才可以產生1公斤的牛肉，在美國他們大概有65%以上的地，是在種這種飼料作物，去給牛來吃，所以在以碳排的觀點來話，其實你吃你造成的汙染，就對整個溫室氣體的汙染，對地球暖化的貢獻量是比較大的。』
根據瑞典國家飲食署的調查，每生產1公斤的豬肉，大約會排放5公斤的溫室氣體，雞肉大約2公斤，但是生產1公斤的牛肉，就會排放15到25公斤的溫室氣體，相較起來遠高於其他肉類，農委會副主委王政騰：『假如從節能減碳的觀點來看，產品運輸的越長，因為運送這段，都牽扯到能源的消耗，所以這樣的觀點來看，國產的產品更加的有利。』
另外還有食物哩程的概念，指的是食物從原產地，到消費者吃下去的運輸過程，所產生的溫室氣體排放，要減少食物哩程數，最好還是選用當地當令食材，而減少吃肉也是能夠，降低碳排放量的一種方式。
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