用完碗盤、餐盒可以吃？　超環保碗盤出爐

2009-09-19 01:10:48　NOWnews　生活中心／綜合報導


每次盛裝食物的碗盤與餐盒總是吃完就丟，現在國內研發出一種可食用或水解的餐盤，民眾吃完食物還可以一併把餐盒吃掉，專家表示，用紙漿和非基因改造的豆渣結合製造而成的碗盤、參盒，如果民眾不想吃或不敢吃，還可以拿來餵豬或當肥料。

裝食物的餐盒也可以拿來吃？國內發明家就研發一種超環保產品，他利用紙漿和改造豆渣製作成環保碗盤、餐盒，民眾吃完食物，還可以把盛裝用的碗盤給吃掉，既可省清潔費又環保。

發明家張良偉表示，他製作的碗盤、餐盒都具有防熱效果，甚至可以微波、進烤箱。但這項產品成本一個要價就要2元，比保麗龍一個4毛錢的價格貴上許多。不過，只要有廠商意願在生產前把豆漿、豆腐等黃豆製品販售的話，那就可以降低可食用餐盤的成本，也能為環保盡一分力。
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〔本報訊〕2009台北國際發明展下周四將在世貿一館登場，在來自全球16個國家、2千件創意新發明中，又以「可以吃的泡麵碗」備受矚目，發明家張良偉說，他利用製造豆漿、沙拉油剩下的豆渣，製作出可以吃的泡麵碗，在研發期間，為了測試碗的耐熱度，就至少吃了1萬多個碗！

張良偉說，7年前，他無意間得知台灣1年要用掉6億多個免洗碗，有感於對環境殺傷力實在太大，因此投入研發可食用碗，他說，「可以吃的泡麵碗」靈感來自甜筒冰淇淋，選擇黃豆渣當原料主要是容易取得，加入食用膠後，目前可耐攝氏100到120度高溫，承載30分鐘左右不成問題。

至於有試用過的民眾批評，「可以吃的泡麵碗」口感不佳，如同嚼厚紙板，張良偉則解釋，可食用碗吃起來有淡淡黃豆香，而且高纖，如果民眾真的不想吃，用完後也可餵豬、養魚或當花草肥料，絕不會汙染環境。