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回應"台灣的有機茶也快要被消滅了"一文發表個人看法(附原文)
看到一篇2009/12/13 刊登在"有機農藥全球資訊網"的一篇名為:台灣的有機茶也快要被消滅了！ 的文章,說到底,產官學還是希望農委會對於"有機政策"開放5%農藥殘留的標準,如果在消費者不了解貫行農法的茶農噴灑了多少種農藥,或許你眼不見為淨;若你知道其中噴了近10種以上的農藥殺菌劑,經過加工後,其農藥濃縮了10倍以上,管它茶葉有什麼兒茶素,葉綠素,你已經為自己的身體注入了肝硬化或癌症的基因了.
自從我學習以有機農法耕作以來,也讓自己學習平衡與尊重自然的心境,我相信,多數用有機農法種植的農友們,他們對於土地的愛心與付出,是值得被支持的;這一篇文章的出發點,卻讓我對這些茶農感到失望,第一部份是他們應該影響週邊噴藥的農友改種有機茶,以減少被污染的風險;第二部份是對於有機理念的折扣,試問,有機耕作或許辛苦,但是喝被農藥污染的茶是合理的嗎?如果因此把有機的精神七折八扣,噴農藥的農友不會想轉作有機,有機的農友也無需猩猩作態,唱一些自己堅持不了的高調,就推拖給環境污染.
做為一個喜歡用有機的方式種菜的實做者,我相信,有很多人就是跟我一様,就是要吃到沒有污染的食物,而做為一個購買有機產品的消費者,我也願意用比較貴的價格支持這些用心有理念的農友,如果對於土地沒有愛心,只求產量不則手段的破壞環境,無論法規有多彈性,大自然也會反撲給我們的;有機農友更應該摸著良心,堅持做對的事!
======================本文轉貼如下=====================
前日自由時報報導我國每年進口27萬噸茶葉，卻在混裝後以國產茶出售，消費者無法分辨，廠商卻因此獲利。
國產茶清香味醇，國產有機茶更因不施用農藥與化學肥料，每日飲用也沒有農藥危害的問題，且生產過程重視環境保護與生態平衡，是國人最佳選擇。
然而，台灣的有機茶也快要從市場上消失了。再這樣下去，消費者恐怕只能喝進口混充國產的茶了。
有機農業不使用農藥，雖然台灣大環境中難免有污染物在空氣中漂浮，但一般都能通過「不得檢出農藥殘留」的嚴格標準。但茶菁加工成茶乾後，因濃縮的緣故，外來污染物濃度可放大十倍之多。而農藥殘留檢驗設備及技術精進，使得茶乾之農藥殘留雖符合衛生署標準，且濃度極低，卻仍不得標示為有機茶。
以生產茶葉聞名的南投名間鄉為例，特用作物產銷班第10及23班都是生產有機茶，班員均遵守有機原則，但仍無法整年均通過無農藥殘留的標準。因此，有機茶園的茶只好以「自然農法」、「生態農法」或「無毒農產品」等標示，而不能標示為有機茶。
當進口茶混充國產茶而影響消費者權益之際，國產有機茶卻因我國過於嚴格的農藥殘留檢測標準，而悄悄地被消滅了。國人總不至於寧願接受施用農藥的進口茶，而不願鼓勵稍受環境影響、卻真心愛護環境且確實安全無虞的國產有機茶吧！
期盼農政單位與消費者團體能深思，重新考量符合我國生產環境的有機農產品農藥殘留檢驗標準。歐盟有機農業規定不得使用農藥，卻未規定農藥殘留標準；美國則考慮環境背景值，而以安全容許量之5%作為標準。兩者的重點都是不施用農藥，而非農藥殘留檢驗。我國農村生產環境比歐美國家更破碎零細，因此建議放寬農藥殘留檢驗標準至衛生署安全容許量的5％，可以鼓勵有機生產者繼續努力，為國人的健康提供安全食品，也為台灣的環境保護盡一份心力。
作者：黃璋如，宜蘭大學有機中心主任
南投縣名間鄉特用作物（有機茶）產銷班第10及第23班全體班員
陳世雄，台灣有機產業促進協會理事長
自從我學習以有機農法耕作以來,也讓自己學習平衡與尊重自然的心境,我相信,多數用有機農法種植的農友們,他們對於土地的愛心與付出,是值得被支持的;這一篇文章的出發點,卻讓我對這些茶農感到失望,第一部份是他們應該影響週邊噴藥的農友改種有機茶,以減少被污染的風險;第二部份是對於有機理念的折扣,試問,有機耕作或許辛苦,但是喝被農藥污染的茶是合理的嗎?如果因此把有機的精神七折八扣,噴農藥的農友不會想轉作有機,有機的農友也無需猩猩作態,唱一些自己堅持不了的高調,就推拖給環境污染.
做為一個喜歡用有機的方式種菜的實做者,我相信,有很多人就是跟我一様,就是要吃到沒有污染的食物,而做為一個購買有機產品的消費者,我也願意用比較貴的價格支持這些用心有理念的農友,如果對於土地沒有愛心,只求產量不則手段的破壞環境,無論法規有多彈性,大自然也會反撲給我們的;有機農友更應該摸著良心,堅持做對的事!
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前日自由時報報導我國每年進口27萬噸茶葉，卻在混裝後以國產茶出售，消費者無法分辨，廠商卻因此獲利。
國產茶清香味醇，國產有機茶更因不施用農藥與化學肥料，每日飲用也沒有農藥危害的問題，且生產過程重視環境保護與生態平衡，是國人最佳選擇。
然而，台灣的有機茶也快要從市場上消失了。再這樣下去，消費者恐怕只能喝進口混充國產的茶了。
有機農業不使用農藥，雖然台灣大環境中難免有污染物在空氣中漂浮，但一般都能通過「不得檢出農藥殘留」的嚴格標準。但茶菁加工成茶乾後，因濃縮的緣故，外來污染物濃度可放大十倍之多。而農藥殘留檢驗設備及技術精進，使得茶乾之農藥殘留雖符合衛生署標準，且濃度極低，卻仍不得標示為有機茶。
以生產茶葉聞名的南投名間鄉為例，特用作物產銷班第10及23班都是生產有機茶，班員均遵守有機原則，但仍無法整年均通過無農藥殘留的標準。因此，有機茶園的茶只好以「自然農法」、「生態農法」或「無毒農產品」等標示，而不能標示為有機茶。
當進口茶混充國產茶而影響消費者權益之際，國產有機茶卻因我國過於嚴格的農藥殘留檢測標準，而悄悄地被消滅了。國人總不至於寧願接受施用農藥的進口茶，而不願鼓勵稍受環境影響、卻真心愛護環境且確實安全無虞的國產有機茶吧！
期盼農政單位與消費者團體能深思，重新考量符合我國生產環境的有機農產品農藥殘留檢驗標準。歐盟有機農業規定不得使用農藥，卻未規定農藥殘留標準；美國則考慮環境背景值，而以安全容許量之5%作為標準。兩者的重點都是不施用農藥，而非農藥殘留檢驗。我國農村生產環境比歐美國家更破碎零細，因此建議放寬農藥殘留檢驗標準至衛生署安全容許量的5％，可以鼓勵有機生產者繼續努力，為國人的健康提供安全食品，也為台灣的環境保護盡一份心力。
作者：黃璋如，宜蘭大學有機中心主任
南投縣名間鄉特用作物（有機茶）產銷班第10及第23班全體班員
陳世雄，台灣有機產業促進協會理事長
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該討論的回覆
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固定鏈接由陳琦俊於回覆 -
從種有機至今已經二十多年了，真不瞭解，為何還要討論這問題。第一從種植到檢驗200多個農場，我所理解的是，真正有心耕作的有機農民，一定會尋找一塊環境良好的農場，以民間鄉張恆誠有機茶農為例，從種植到自己烘焙，一切都自己來。個人雖在86年就取得有機認證，但仍不免被隔鄰慣行農法的農戶污染，不但不核發標張，還停止驗證半年，我處理的方式，就是尋找另一塊，環境更好的農地耕作，再也沒有被污染，另外！個人輔導的幾位有機農戶，以通過驗證7年多，仍是有理念的耕作，有機農戶或產銷班，必須要有理念的耕作，不但會有好的收穫，更可以影響更多的農戶加入有機。此外！這些推廣的農政單位，或學者，從來都沒拿過鋤頭種菜，卻很鄉愿的制訂國內的有機政策。全世界包括『世界有機聯盟』，第一條準則裡，開宗明義，有機農業以不污染環境與產品為原則，使農地可以永續利用。政府每年提撥100億協助一般農民休耕，有機呢？一年不到5000萬。有機農民不但每年要付出高昂的檢驗費用與標張申請費用，還得戰戰兢兢耕作。全世界有二個國家，一個美國一個日本，因為每年依靠強大的經濟實力，強迫其他國家在WHO談判桌上，必須進口該二國的有機農產品，也只有這二國，會制訂5％的農藥殘留。這也是國人應該好好思考的方向。
另外！以專業種植有機茶的坪林山外山與花蓮瑞穗有機茶來說，從開始至今，已經10多年了，他們從不管產量，只管細心照顧與烘焙好的茶葉，不但銷售量良好，有固定的消費群支持，更將好茶賣出海外。
身為一個有機農戶，如果沒有良好的理念，遇到問題不設法解決，只會坳政府放寬，取得一般人的同情，相信一般消費民眾也不會認同。 -
