購買低碳食物里程食材，分享台糖有機蔬菜清甜口感食記！

自從去參觀台糖有機農場後，心裡雖有訂購台糖有機蔬菜的念頭，但礙於家人飲食習慣與有機蔬菜價格問題，遲遲沒能下決定，直到不久前朋友問我有沒打算一起團購時，我就想說先訂一次和家人吃看看，再決定未來是否續訂...

就在訂購後兩天，朋友就幫我把有機蔬菜送到家裡來囉！朋友說有機蔬菜是從台糖燕巢有機農場直接配送的，而這次我總共訂了12包葉菜類和兩包根莖類作物(馬鈴薯和小黃瓜)，訂購的價格算下來約花了570元左右，我還特別上網比較了其他較知名有機蔬菜配送價格，我想應該是團購有優惠吧，所以算起來台糖有機蔬菜還比較便宜些。

收到台糖有機蔬菜後，我仔細觀察了一下蔬菜包裝上的標籤字樣，除了包裝中間有著「有機農法管理，無農藥、無化肥有機蔬菜」的文字外，包裝上還貼有 CAS ORGANIC 台灣有機農產品與 MOA 有機認識標章，而在台糖有機蔬菜包裝的右下方還標名了有機認證機構的相關資料、有機農產品驗證書字號與有機蔬菜原產地，這些清楚的標示能讓購買台糖有機蔬菜的消費者安心又放心的食用，同時也讓我與家人對購買有機蔬菜有更多的認識與瞭解呢！

家裡長年都是我媽到傳統市場購買每天要煮的食材，我媽也常告訴我買青菜要買有蟲蟲吃過的才是沒有農藥的，但我把台糖有機蔬菜打開來一看，怎麼台糖種的有機蔬菜上面很少有蟲蟲咬過的洞洞呢？經尋問過朋友後才瞭解，原來在溫室內種植且有著健康土壤、水源環境下生長的有機蔬菜，經過適當的驅蟲後，採收的有機蔬菜都是既新鮮又健康，因此台糖生產的有機蔬菜幾乎較少會看到菜上面有蟲咬的洞。

至於有機蔬菜要怎麼煮才會好吃呢？朋友建議我，由台糖產地直送有機蔬菜最好是趁新鮮七天以內吃完，要吃到有機蔬菜的原味，最簡單的就是水煮川燙再加點橄欖油吃就好，不過因為我媽對料理習慣的不同，通常都用植物油再加點嫩薑絲一起伴炒，而當我吃下第一口時覺得有機蔬菜的口感比較清甜，味道真的和一般傳統市場上買到的青菜不太一樣ㄟ*^_^*

在品嚐過台糖生產的有機蔬菜後，家人的反應還算不錯，為了家人與我的健康著想，我也建議家人往後每個月先至少訂一次來吃，畢竟多吃綠色蔬菜不但有益身體健康，支持產地直送有機蔬菜同時也能降低食物碳排放里程，對減緩全球暖化也是有些許幫助的啦！

本文同時發表於　EARTH PROTECT 節能減碳，用行動愛地球

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標籤：CAS, MOA, ORGANIC, 全球暖化, 化學肥料, 台糖有機蔬菜, 台糖有機農場, 團購, 有機認證, 有機農法, 更多的...

Mr. Green在5:46pm對2010 五月 10的評論: 有機蔬菜的口感比一般蔬菜的好^ ^

sparkler99在11:11pm對2010 五月 10的評論: 有機蔬菜的菜味比較濃郁。

基本上，我會比較照顧小農的有機蔬菜，
因為除了吃的健康之外，
最重要的是對菜農轉型的鼓勵。
消費者的鼓勵，對這些農民來說，是很重要的。

畢竟農民願意放下傳統農業，少噴灑農藥，甚至不用農藥（包含有機肥料），
讓他們能夠不要在乎蟲害，轉型使用善行農耕法種植稻米、蔬菜和水果，
瞭解生命的意義，大地的可貴，
使他們的產品能夠被接受，賣得出去，
那才是對他們最大的鼓勵。
也是維護生態，改善環境污染的第一步。

因此，做為消費者的我們對地球生命的永續，
扮演著非常重要的角色。