揮別高科技光環~種出頂級有機鳳梨

在五月份時，參觀了世貿有機展，在上百家有機廠商中，

綠冠有機鳳梨讓我留下很深刻的印象。

話說綠冠有機鳳梨是種植在知名的鳳梨產區~高雄大樹鄉。農場主人巴錦楙大哥來頭可不小，過去在高科技產業待了20年的時間，曾經擔任台積電的經理和日月光的資深廠長，但或許是出於對自己人生的選擇，在2008年巴大哥揮別高科技產業的光環，回到家鄉全心全意投入有機鳳梨的培育。

堅持用心種出最好的鳳哩，

這一份用心和堅持，相信會讓鳳梨品嘗起來的風味更加獨特。

紙盒包裝感覺相當精緻，送禮自用兩相宜。

俗話說：佛要金裝，人要衣裝。有機食品也是相同的，常常看到很多理念良好，產品不錯的有機食品，因為包裝、設計上的觀感不佳，導致市場接受度不高。

總不能因為是環保、有機產品，就可以理直氣壯在產品外觀上不用心吧。

人是視覺性的，如果產品外觀不到位，消費者連第一次機會都不會給你的。

這…真的是非常可惜的一件事情，

品質好的產品更要透過好的包裝、推廣，讓更多的人知道不是嗎？

切開後鳳梨色澤相當漂亮。

透過有機農法栽培的鳳梨，在風味、口感、酸甜度上均較一般鳳梨好，可以說是鳳梨中的極品。

將鳳梨切成一盤，和家人一起品嘗這獨特的有機鳳梨滋味，

我迫不及待的品嚐一塊，味道酸甜適中口感相當好，

據說，這鳳梨直接以鮮果上市的只占總產量20%，

其他也有做成鮮果乾、果醬、脆果片、有機酵素等不同產品。

其中鮮果乾部分是直接以新鮮水果直接風乾脫水製成，

不添加任何化學物質、防腐劑，可說是相當的健康。

聽巴大哥說今年的新鮮鳳梨產量都已經被訂購完了，想吃的朋友明年請早吧，

進一步資訊可以看看綠冠的官方網站http://green1.organic.org.tw 。

有機農業的發展相當辛苦，請大家多多支持吧。